糖尿病的患者,飲食該怎麼調整呢?案例分享

在了解怎麼調整飲食之前,要先知道自己需要多少熱量。
要知道自己需要多少熱量,得先知道自己的體重需不需要調整。

這是一位女性糖尿病患者,前來諮詢飲食的建議,首先,我們先看她體重標不標準:

身高:154公分、體重:55公斤,BMI:23。BMI介於18-24之間,屬於標準體重。
所以一天的熱量建議1500大卡,平均分配於三餐,一餐約500大卡。

她很細心的帶了午餐便當來,照片如下:

從照片中大致分析結果:

五穀根莖類:4份
肉魚豆蛋類:2份
青菜類:1.5份
油脂類:4份

建議:

(1)五穀根莖類稍多,改為每餐3份。如果減少就吃不飽的話,可以增加蔬菜的量,增加飽足感。
(2)油脂類隱藏在肥肉當中,因此分量也略多,建議豆魚肉蛋類食物盡量選擇較低脂的部分,如瘦肉、蒸魚或豆腐等,可減少油脂攝取量。

您也可以在每一餐用餐前,用手機拍個照,把照片帶來和營養師討論,或者利用"智抗糖"APP上傳給淨新診所,我們會很樂意與您討論如何調整飲食。

 

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